Appelée aussi « Cumin noir », la Nigelle est une plante aromatique originaire d’Eurasie dont les graines noires comestibles sont souvent utilisées en cuisine comme épice. Ces graines de Nigelle regorgent de nombreuses propriétés thérapeutiques dont le pouvoir d’éliminer les toxines du corps mais pas seulement ! Les vertus médicinales de la Nigelle l’ont rendue célèbre prétendant « soigner tous les maux sauf la mort » au point que Charlemagne en avait recommandé sa culture dans certains de ses domaines. La science moderne est venue ensuite valider ses effets bénéfiques sur la santé.

Quels sont les Bienfaits de la graine de Nigelle ?

·         Renforce le système immunitaire / Antioxydant

La graine de Nigelle va permettre de renforcer le système immunitaire grâce à ses histamines qui vont s’en libérer. Ces éléments vont réduire le risque de rhume, d’asthme et autres problèmes respiratoires en soulageant les spasmes des muscles bronchiques.

La molécule d’histamine joue un rôle également sur la qualité du sommeil.

La richesse de la graine de Nigelle en Antioxydants permet d'accroître les anticorps et contribue à la prévention de certaines maladies infectieuses telles que les mononucléoses infectieuses.

·         Améliore la digestion et réduit le Cholestérol

La Nigelle est un parfait allié pour favoriser la digestion en limitant les problèmes de transit comme les ballonnements et elle prévient des infections intestinales.

En stimulant l’insuline, la Nigelle va permettre de réguler le taux de Glucose et de Triglycérides en prévention du Diabète.

·         Agit sur le Système Nerveux

Les histamines aux propriétés sédatives présentes dans la graine de Nigelle lui permettent d’agir sur le sommeil en réduisant le stress et la fatigue pour aider à retrouver un sommeil optimal.

·         Anti-inflammatoire

La graine de Nigelle est excellente en cas de troubles des articulations comme le rhumatisme, l’arthrose, l’arthrite ou la goutte. Ses propriétés anti-inflammatoires sont également reconnues dans le traitement des affections de la peau telles que le psoriasis, l’eczéma, dermatites, brûlures…

Comment utiliser les graines de Nigelle ?

En graines :

Pour une utilisation traditionnelle et culinaire dans vos plats ou pains.

En poudre :

Réduites en poudre elles peuvent être plus facilement incorporées à vos préparations.

En infusion :

Mettre une cuillère à café de poudre dans une tasse d’eau chaude, à boire deux fois par jour.

En huile :

L’huile de Nigelle est reconnue pour ses vertus hydratantes de la peau en lui donnant éclat et douceur ainsi qu’un sublime teint halé.

Cet état permet de l’appliquer en massage et ainsi soulager les douleurs articulaires ou l’arthrite.