Le matcha est une poudre de thé vert finement moulu d'origine japonaise. Il est produit en broyant des feuilles de thé vert spécialement cultivées et ombragées pour augmenter leur teneur en chlorophylle et en acides aminés. Le matcha est traditionnellement utilisé lors de cérémonies du thé au Japon.

Le matcha est riche en antioxydants, en particulier en catéchines, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contient également de la caféine et de la L-théanine, ce qui peut aider à améliorer la concentration et la vigilance tout en favorisant un état de calme et de relaxation.

Le matcha est également réputé pour stimuler le métabolisme et aider à brûler les graisses, ce qui en fait un allié potentiel dans la perte de poids. Il est important de noter cependant que comme pour tout aliment ou boisson, il est recommandé de le consommer avec modération.

Bienfaits :

(Allégations autorisées et mentionnées dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments – AESA)

1310 Santé cardiovasculaire

1311 Antioxydant

1544 Gestion du poids / métabolisme lipidique

1545 Glycémie

1546 Santé cardiovasculaire

1708 Antioxydant

2716 Contrôle du poids / Métabolisme lipidique

2765 Santé rénale / Elimination/ Diurétique

3280 Fatigue ; Energie

3610 Santé urinaire

3698 Métabolisme des lipides