Qu’est-ce que le CHIA?

Ces petites graines originaires du Mexique possèdent de nombreuses vertus et constituaient l’aliment de base des Aztèques. Elles sont toujours très répandues en Amérique latine, en Europe un peu moins.

Quels sont leurs bienfaits ?

·         Santé du Cœur

Les graines de Chia permettent de lutter efficacement contre les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux grâce à leur richesse en Acides Gras Oméga-3 qui aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang évitant ainsi l’obstruction des vaisseaux sanguins.

·         Renforce les Os et les Dents

Les graines de Chia sont très riches en calcium et en magnésium profitables aux os et aux dents.

100gr de graines de Chia quotidiennement = 20% de vos besoins journaliers.

Vous lutterez également plus efficacement contre le risque d’ostéoporose

·         Santé des Intestins

Les fibres mucilagineuses des graines de Chia germées favorisent un transit intestinal régulier et aident à stabiliser la glycémie. Faire tremper ces graines pendant une heure suffit à libérer leurs fibres bienfaisantes, prolongez cette durée si vous désirez les faire germer.

Vous êtes constipé ? La solution est peut-être là ! 

·         Favorisent l’Hydratation de la Peau

Les Protéines présentes dans les graines de Chia permettent à la peau de se régénérer en réparant les tissus. Grâce aux Oméga-3, les Protéines assouplissent la peau et lui donnent une meilleure élasticité.

·         Facilitent la Perte de Poids

Les graines de Chia ont des vertus rassasiantes qui vous permettent d’avoir moins faim. Mais avant de vous lancer dans un régime à base de graines de Chia, prenez toujours conseil auprès de votre médecin traitant.

·         Favorisent le Sommeil

Les graines de Chia sont riches en Tryptophane, un acide aminé capable de produire la Sérotonine et le Mélatonine. Ces deux hormones vous permettront de vous détendre, de réguler votre humeur et de mieux dormir. Elles seront aussi efficaces pour lutter contre le stress.

·         Aident à Prévenir certains Cancers

Les graines de Chia sont riches en Antioxydants. En manger régulièrement permet donc de prévenir le vieillissement cellulaire et l’apparition de certains cancers. Déconseillées toutefois aux personnes souffrant d’un cancer de la prostate en raison de niveaux élevés d’acide alpha-linolénique.

·         Permettent de lutter contre le Diabète

Les graines de Chia permettent aussi une meilleure régulation des niveaux de glucose dans le sang en ralentissant la vitesse à laquelle les glucides sont digérés. Elles sont donc recommandées pour prévenir le diabète mais aussi pour les personnes atteintes de diabète en consommant 1 à 2 cuillères de graines de Chia par jour.

·         Apportent une meilleure Endurance

Les graines de Chia étaient utilisées par les Aztèques car elles sont une source d’énergie et d’endurance car elles permettent de mieux assimiler les Protéines dans l’organisme et de rester en forme toute la journée.